JAKARTA - Menikmati hidangan khas Melayu peranakan kini tak perlu jauh-jauh ke luar negeri.
Di kawasan Meruya, Jakarta Barat, sebuah kopitiam bernama Ciak Tiam menghadirkan ragam menu autentik dengan sentuhan modern, mulai dari nasi lemak bunga telang yang unik hingga char kway teow beraroma smokey yang menggoda selera.
Kopitiam Peranakan dengan Konsep Hangat
Makanan khas Melayu dikenal memiliki cita rasa yang akrab dengan lidah masyarakat Indonesia. Perpaduan gurih, manis, dan aroma rempah yang lembut membuat kuliner ini digemari lintas usia. Tak heran jika konsep kopitiam semakin banyak bermunculan dan menjadi destinasi favorit untuk bersantap santai.
Salah satu yang menarik perhatian adalah Ciak Tiam. Kopitiam ini mengusung menu peranakan fusion ala Melayu dengan karakter rasa yang kuat dan konsisten. Memiliki sejumlah cabang, tim detikFood menyambangi outlet Ciak Tiam di Meruya untuk mencicipi langsung beberapa menu andalannya.
Berlokasi di Jalan Meruya Ilir Raya No.18B lantai 1, Meruya Utara, Jakarta Barat, Ciak Tiam beroperasi setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 21.00 WIB. Rentang harga yang ditawarkan cukup terjangkau, yakni mulai dari Rp 20.000 hingga Rp 80.000, sehingga cocok untuk berbagai kalangan.
Selain makan di tempat, Ciak Tiam juga menyediakan layanan bawa pulang, area parkir, serta pembayaran non tunai. Menariknya, terdapat potongan harga khusus bagi pelanggan yang menunjukkan kartu identitas pekerja atau ID card.
Suasana Melayu Peranakan yang Nyaman
Tak hanya mengandalkan rasa, Ciak Tiam juga menghadirkan suasana khas Melayu peranakan yang kental. Area makan yang luas dengan jarak antar meja yang cukup berjauhan memberikan kenyamanan bagi pengunjung untuk menikmati waktu bersantap tanpa merasa sempit.
Tempat ini kerap menjadi pilihan makan siang, baik untuk keluarga maupun pekerja kantoran yang memanfaatkan waktu istirahat. Interiornya sederhana namun hangat, menciptakan atmosfer yang mendukung pengalaman makan santai dan menyenangkan.
Kesan cozy semakin terasa karena pengaturan ruang yang rapi dan pelayanan yang sigap. Kombinasi suasana dan konsep ini membuat Ciak Tiam bukan sekadar tempat makan, tetapi juga destinasi berkumpul yang pas di tengah aktivitas harian.
Nasi Lemak dan Dory Berkaldu Segar
Untuk menu utama yang mengenyangkan, nasi lemak dan dory broth set menjadi pilihan unggulan. Nasi Lemak dibanderol Rp 59.000 per porsi, sementara Broth Dory Set seharga Rp 49.000.
Nasi lemak di Ciak Tiam tampil mencuri perhatian berkat warna birunya. Warna tersebut berasal dari bunga telang yang digunakan sebagai pewarna alami. Tekstur nasinya pulen dengan aroma harum lembut serta rasa gurih yang seimbang.
Dalam sepiring nasi lemak, tersaji ayam goreng yang empuk dengan bumbu meresap hingga ke dalam, serta teri kacang yang renyah dengan sentuhan pedas manis. Perpaduan lauk ini membuat satu porsi nasi lemak terasa lengkap dari segi rasa maupun tekstur.
Sementara itu, Broth Dory Set cocok bagi pencinta makanan berkuah. Kuahnya tampak keruh, menandakan kaldu ikan dori yang terekstrak dengan baik. Rasanya gurih dengan sentuhan asam segar, berpadu dengan daging ikan dori yang kenyal dan lembut saat disantap.
Kwetiau Smokey dan Dessert
Selain nasi, Ciak Tiam juga menawarkan menu berbasis kwetiau yang tak kalah menggugah selera. Char Kway Teow seharga Rp 55.000 menjadi salah satu favorit. Teknik memasak dengan wok menghasilkan aroma smokey khas atau yang dikenal dengan istilah ‘char’.
Rasa gurih bawang putih terasa dominan, dipadukan dengan potongan daging sapi yang cukup royal. Sayuran seperti sawi dan tauge turut melengkapi sajian, menambah keseimbangan rasa dan nutrisi.
Menu camilan yang patut dicoba adalah Cakwe Udang seharga Rp 39.000. Adonan cakwe yang kenyal diisi udang halus lalu digoreng hingga renyah. Taburan abon sapi di atasnya memberikan cita rasa unik yang membuat sulit berhenti mengunyah.
Sebagai penutup, Ciak Tiam menghadirkan dessert menarik seperti Kolak Taro Ubi Ungu seharga Rp 33.000. Kuah santannya berwarna keunguan dari campuran talas dan ubi ungu, tanpa tambahan gula berlebihan. Isinya terdiri dari pisang, talas, dan ubi ungu dengan tekstur yang dijaga agar tidak terlalu lembek.
Pilihan minuman pun beragam, mulai dari Es Teh Tarik hingga Es Kopi Vietnam Drip. Teh tarik menggunakan teh hitam dengan rasa manis legit, sementara kopi Vietnam drip berbahan robusta disajikan dengan kental manis terpisah agar tingkat kemanisan bisa disesuaikan selera.
Dengan ragam menu, suasana nyaman, dan harga yang bersahabat, Ciak Tiam menjadi destinasi kopitiam yang layak dikunjungi bagi pencinta kuliner Melayu peranakan di Jakarta Barat.